Baodun Yanyu · Dianwu Gongya Весенний чай со старых деревьев горной Юньнани Запросить оптовую цену

Чайный журнал

Гиды для покупателей и истории юньнаньского чая

Практические гиды для импортёров и чайных — как читать юньнаньский чай, шэн или шу пуэр, форматы и наследие чая-дани.

Правильный способ заваривать и пить шу пуэр со старых деревьев Параметры заваривания

Правильный способ заваривать и пить шу пуэр со старых деревьев

Кипяток, две быстрые промывки, около пяти секунд на первые пять проливов, затем десять-пятнадцать с шестого — полный метод заваривания шу пуэра Baodun Yanyu со старых деревьев и то, как читать получившуюся чашку.

Читать далее →
Где небольшие чайные бренды находят поставщика? Private label, сначала образцы и маленький первый заказ Руководство по закупкам

Где небольшие чайные бренды находят поставщика? Private label, сначала образцы и маленький первый заказ

Вам нужен не завод. Вам нужен поставщик, который возьмёт образец именно из той партии, которую вы купите, продаст объём, в котором не страшно ошибиться, и нанесёт вашу этикетку без тиража, который вы не сможете выбрать.

Читать далее →
Поставка юньнаньского чая под вашим брендом: что делаем мы и что решаете вы Руководство по опту

Поставка юньнаньского чая под вашим брендом: что делаем мы и что решаете вы

Мы поставляем юньнаньский чай двумя способами: под нашими собственными брендами или под вашим. Партия в обоих случаях одна и та же — меняется лишь то, чьё имя стоит на обёртке и кто определяет формат.

Читать далее →
Как выбрать поставщика чая под собственной маркой: семь вопросов для первого разговора Руководство по закупкам

Как выбрать поставщика чая под собственной маркой: семь вопросов для первого разговора

Прежде чем ставить свой бренд на чужой чай, эти семь вопросов отделят производителя от перекупщика и покажут, какой ответ считать пригодным.

Читать далее →
Темагуаньинь — это зелёный чай? Да Хун Пао — это красный чай? Как устроены шесть категорий китайского чая Знания о чае

Темагуаньинь — это зелёный чай? Да Хун Пао — это красный чай? Как устроены шесть категорий китайского чая

Темагуаньинь и Да Хун Пао — улуны, Цзюньшань Иньчжэнь — жёлтый чай, Билочунь — зелёный. Разбираем, как категории китайского чая определяются технологией обработки.

Читать далее →
Смывает ли промывка чая остатки пестицидов? Вредна ли пена на чае? Пять мифов о заваривании Знания о чае

Смывает ли промывка чая остатки пестицидов? Вредна ли пена на чае? Пять мифов о заваривании

Быстрая промывка не является способом удаления остатков пестицидов, пена на поверхности — нормальное свойство настоя, а выбор посуды зависит от самого чая. Отвечаем на пять вопросов о заваривании.

Читать далее →
Каковы особенности пуэра с древних деревьев? Происхождение, вкус и стойкость к завариваниям Знания о чае

Каковы особенности пуэра с древних деревьев? Происхождение, вкус и стойкость к завариваниям

Какие свойства пуэра с древних деревьев видны при дегустации, какие документы проверять покупателю и почему одного возраста дерева недостаточно для оценки качества.

Читать далее →
Что такое юньнаньский крупнолистный чай: как из одного сырья получают пуэр, Дянь Хун и белый чай Знания о чае

Что такое юньнаньский крупнолистный чай: как из одного сырья получают пуэр, Дянь Хун и белый чай

Разбираем значение юньнаньского крупнолистного чая, его переработку в пуэр, Дянь Хун и белый чай, а также отличие крупнолистного сырья от древних деревьев.

Читать далее →