Шэн или шу пуэр: в чём разница?

Шэн пуэр (sheng) сушится на солнце и выдерживается естественно. Молодой шэн яркий, цветочный, иногда бодрящий, и он трансформируется за годы хранения — поэтому коллекционеры ценят моносортовые партии и партии с одного дерева.

Шу пуэр (shou) проходит влажную ферментацию, что даёт гладкий, мягкий характер финика и выдержки, готовый к питью сразу и бережный для желудка. Он подходит для повседневного опта и покупателей, впервые знакомящихся с пуэром.

Для сбалансированного ассортимента большинство импортёров держат сладкий, доступный шэн пуэр, чистый шу-блин и один-два флагманских моносортовых чая, таких как Bingdao или Banzhang. Мы можем порекомендовать стартовый ассортимент и прислать образцы с полными дегустационными описаниями до того, как вы оформите оптовый заказ.