Cách chọn dòng trà Vân Nam
Trước tiên chọn loại trà theo phương pháp chế biến, sau đó so sánh hương vị, quy cách và kênh bán.
Cả bốn dòng chính trong danh mục đều làm từ nguyên liệu lá lớn Vân Nam. Điểm khác biệt nằm ở khâu sau khi hái: lá được lên men ủ đống, oxy hóa hoàn toàn, hay chỉ làm héo rồi sấy khô.
| Loại trà | Công nghệ hoặc cơ sở phân loại | Phong cách thường gặp | Quy cách hiện có | Kênh bán phổ biến |
|---|---|---|---|---|
| Phổ nhĩ sống | Maocha phơi nắng, không lên men ủ đống | Tươi, có cấu trúc và thể hiện vùng trà; độ đắng ngọt thay đổi theo lô | Bánh 357 g; trà rời 250–500 g | Trà quán, bán lẻ chuyên trà, sưu tầm và dòng hàng sỉ |
| Phổ nhĩ chín | Pu-erh lên men ủ đống | Mượt, êm và trầm | Bánh 357 g; trà rời 500 g | Bán lẻ hằng ngày, trà quán và dòng hàng sỉ |
| Hồng trà Dian Hong | Trà lá lớn Vân Nam oxy hóa hoàn toàn | Nốt mạch nha, mật ong và trái cây chín tùy theo lô | Bánh 357 g; trà rời 400–500 g | Bán lẻ chuyên trà, quà tặng và khách sạn |
| Bạch trà Vân Nam | Làm héo và sấy khô với ít công đoạn | Vị ngọt mềm, hương hoa hoặc mật ong | Bánh 357 g; hộp viên mini 144 g | Bán lẻ, quà tặng, khách sạn và bán hàng trực tuyến |
| Trà đặc sản | Nguyên liệu theo lô ngoài bốn nhóm trà chính | Nguyên liệu lá đặc trưng và phong cách riêng theo lô | Túi trà rời 150 g | Bán lẻ chuyên trà, bộ mẫu và bán hàng trực tuyến |
Các quy cách trong bảng là những quy cách hiện có trong danh mục. Năm thu hái, trọng lượng tịnh và cách đóng gói được xác nhận bằng văn bản cho từng đơn hàng, và có mẫu thử trước khi đặt hàng sỉ.
Xem danh mục: Danh mục trà Vân Nam · Pu-erh sheng và shou: khác nhau ở đâu? · Trà lá lớn Vân Nam là gì? Vì sao cùng một nguyên liệu có thể làm phổ nhĩ, Điền Hồng và bạch trà
Câu hỏi thường gặp
Baodun Yanyu cung cấp những dòng trà Vân Nam nào?
Pu-erh sống, Pu-erh chín, hồng trà Dian Hong, bạch trà Vân Nam và các loại trà đặc sản theo lô nằm ngoài bốn dòng này.
Nên chọn Pu-erh sống hay Pu-erh chín cho dòng hàng bán lẻ?
Pu-erh sống không lên men ủ đống và giữ đặc trưng vùng trồng, phù hợp với quán trà, bán lẻ chuyên biệt và người sưu tầm. Pu-erh chín được lên men ủ đống, vị êm dịu nên dễ bán ở kênh bán lẻ hằng ngày.
Mỗi dòng trà có những quy cách nào?
Bánh ép 357 g có ở cả bốn dòng chính, ngoài ra là trà rời và hộp từ 144 g đến 500 g tùy từng loại. Quy cách cho đơn hàng của bạn được xác nhận bằng văn bản trước khi giao.
